Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak ograniczyć smażenie?
Gastronomia, artykuły spożywcze

Jak ograniczyć smażenie?

Smażenie potraw, choć często kojarzone z pysznym smakiem, niestety nie jest najzdrowszą metodą przygotowywania posiłków. Podczas smażenia na wysokich temperaturach dochodzi do utraty wartości odżywczych, a także powstawania szkodliwych substancji, takich jak akrylamid czy tłuszcze trans. Dlatego war